למה אריזות בגאסה בנות קיימא

האם עתיד תעשיית משלוחי המזון הוא?

קיימות היא כבר לא סתם מילת באזז שנזרקת אליה - זוהי שיקול יומיומי עבור כל מי שעוסק בתעשיית המזון.

Wכנסו לבית קפה, גללו באפליקציית משלוחי ארוחות, או צ'אטו עם קייטרינג, ותשמעו את אותה דאגה: איך לצמצם את פסולת הפלסטיק מבלי להתפשר על הפרקטיות. השינוי הזה אינו רק עניין של להרגיש טוב עם כדור הארץ; הוא עניין של לעמוד בציפיות של לקוחות שמקדישים תשומת לב רבה יותר למקור האוכל שלהם (והאריזה שלו). היכנסואריזות באגס בנות קיימא למשלוחי מזון—פתרון שמשנה בשקט את האופן שבו אנו מקבלים את הארוחות שלנו, ומאזן בין עמידות, ידידותיות לסביבה ושימוש אמיתי.

At MVI אקופאק, בילינו שנים בשכלול החומר הזה משום שאנו מאמינים שמוצרים בני קיימא לא צריכים להרגיש כמו פשרה.

חלק 1

למה משלוחי מזון נוטשים פלסטיק לטובת חלופות בנות קיימא

Mמשלוחי אוכל הפכו למרכיב עיקרי בחיים המודרניים - בין אם מדובר בהורה עסוק שמזמין ארוחת ערב אחרי העבודה, סטודנט שמזמין ארוחת צהריים בין שיעורים, או קבוצה שמזמינה אוכל לקחת לערב סרטים. אבל לנוחות הזו יש מחיר סביבתי גבוה.קרן אלן מקארתורמעריכים כי הזמנת משלוח מזון אחת יכולה לייצר עד5 קילוגרמיםשל פסולת פלסטיק, מהמיכל שמכיל את האוכל ועד לשקיות הרוטב הזעירות. רוב הפלסטיק הזה מגיע בסופו של דבר למטמנות, שם יכול לקחת 500 שנה או יותר להתפרק, או באוקיינוסים, ופוגע בחיים הימיים. זוהי בעיה שקשה להתעלם ממנה - והצרכנים מתחילים לדרוש מוצרים טובים יותר.

Rגם הרגולטורים מתערבים. הנחיית הפלסטיק החד-פעמי של האיחוד האירופי כבר אסרה על פריטים כמו סכו"ם מפלסטיק ומיכלי ספוג, עם עונשים מחמירים על עסקים שאינם עומדים בדרישות. בארה"ב, ערים כמו סיאטל הטילו עמלות על פלסטיק חד-פעמי, בעוד קנדה התחייבה להפסיק בהדרגה את רוב הפלסטיק שאינו ניתן למחזור עד 2030. אבל הדחיפה האמיתית מגיעה מאנשים רגילים. סקר נילסן משנת 2024 מצא כי 78% מהקונים האירופיים ו-72% מהאמריקאים ישלמו קצת יותר עבור מזון שמגיע באריזות בנות-קיימא - ו-60% אמרו שיפסיקו להזמין ממותג שמסתמך יותר מדי על פלסטיק. עבור בעלי בתי קפה, מנהלי מסעדות ושירותי משלוחים, זו לא רק מגמה שכדאי לעקוב אחריה; זוהי דרך לשמור על לקוחותיהם מרוצים ועל עסקיהם רלוונטיים.

חלק 2

מה זה בגאסה? ה"פסולת" שהופכת לגיבור קיימות

Iאם אי פעם נהניתם מכוס מיץ קנה סוכר טרי, נתקלתם בבגאסה - גם אם לא ידעתם את שמו. זוהי העיסה הסיבית והיבשה שנותרת לאחר שקנה הסוכר נלחץ כדי להפיק את הנוזל המתוק שלו. במשך עשרות שנים, למפעלי סוכר לא היה שימוש בו; הם היו שורפים אותו כדי לייצר אנרגיה זולה (מה שיצרה זיהום אוויר) או מטמנות אותו במזבלות. אבל ב-10 השנים האחרונות, יזמים הבינו של"פסולת" הזו יש פוטנציאל אדיר. כיום, באגאסה היא החומר העיקרי למגוון...אריזות באגס בנות קיימא למשלוחי מזון, וקשה לנצח את התעודות האקולוגיות שלה.

ראשית, הוא מתחדש ב-100%. קנה סוכר גדל במהירות - רוב הזנים מבשילים תוך 12 עד 18 חודשים - והוא גידול הדורש תחזוקה מועטה הדורשת חומרי הדברה או דשנים מינימליים. מכיוון שבגאסה הוא תוצר לוואי, איננו משתמשים בקרקע, מים או משאבים נוספים כדי לייצר אותו; אנו פשוט משתמשים במשהו שאחרת היה הולך לפח. שנית, הוא מתכלה לחלוטין. בניגוד לפלסטיק, שנשאר בסביבה במשך מאות שנים, או לקצף, שלעולם לא מתפרק באמת, אריזות בגאסה מתפרקות תוך 90 עד 180 יום במתקני קומפוסט מסחריים. אפילו בערימות קומפוסט ביתיות, הן מתפרקות במהירות, ומשאירות אחריהן אדמה עשירה בחומרים מזינים המזינה צמחים. זהו מעגל מושלם: אותה אדמה שמגדלת קנה סוכר ניזונה מהאריזה העשויה מעיסתו.

חלק 3

4 דרכים בהן אריזות בגאסה פותרות את כאבי הראש הגדולים ביותר של משלוחי מזון

Bלהיות ידידותי לסביבה זה נהדר - אבל עבור אריזות מזון, זה חייב לעבוד בעולם האמיתי. אף אחד לא רוצה מיכל שדולף מרק בכל המכונית, או צלחת שקורסת מתחת לפרוסת פיצה. הדבר הכי טוב בבגאסה הוא שהוא לא מכריח אותך לבחור בין קיימות לפרקטיות. הוא עמיד, רב-תכליתי, ומעוצב לאופן שבו אנשים משתמשים בפועל במשלוחי מזון.

⁄ ⁄ ⁄

1. חזק מספיק אפילו למשלוחים הקשים ביותר

משלוחי מזון הם כאוטיים. חבילות נזרקות לסלי אופניים, נדחקות בתא המטען של מכוניות ונערמות מתחת לפריטים כבדים יותר. המבנה הסיבי של בגאסה הופך אותו לחזק באופן מפתיע - חזק יותר מנייר, ואפילו דומה לחלק מהפלסטיקים. הוא יכול להתמודד עם טמפרטורות מ-20°C- (מושלם לקינוחים קפואים) עד 120°C (אידיאלי לקארי חם או כריכים צלויים) מבלי להתעקם או להימס. שלא כמו מיכלי נייר, הוא לא הופך רטוב כשהוא נוגע ברוטב או בעיבוי. שמענו מבעלי בתי קפה שעברו לבגאסה וראו תלונות על "משלוחים מבולגנים" ירידה של 30% - וזה לא רק טוב לסביבה; זה טוב לשביעות רצון הלקוחות. דמיינו קערת מרק אטריות שמגיעה חמה, שלמה וללא דליפה אחת - זה מה שבגאסה מספקת.

2. עמידה בכללים - אין עוד כאבי ראש רגולטוריים

שמירה על תקנות האריזה יכולה להרגיש כמו עבודה במשרה מלאה. חודש אחד עיר אוסרת על קצף, ובחודש הבא האיחוד האירופי מעדכן את תקני הקומפוסטציה שלו. היופי שלאריזות באגס בנות קיימא למשלוחי מזוןהוא שהוא תוכנן לעמוד בכללים אלה מההתחלה. הוא תואם לחלוטין את הנחיית הפלסטיק החד-פעמי של האיחוד האירופי, שאושרה על ידי ה-FDA למגע ישיר עם מזון בארה"ב, ועומד בתקני קומפוסטציה עולמיים כמו ASTM D6400 ו-EN 13432. משמעות הדבר היא שאין עוד טרחה של הרגע האחרון להחליף אריזות כאשר חוק חדש נכנס לתוקף, ואין סיכון לקנסות על שימוש בחומרים שאינם תואמים. עבור בעלי עסקים קטנים שכבר יש להם מספיק על השולחן שלהם, שקט נפשי זה הוא לא יסולא בפז.

3. לקוחות שמים לב - והם יחזרו

הצרכנים של היום לא רק אוכלים לפי בלוטות הטעם שלהם - הם אוכלים לפי הערכים שלהם. מחקר של מכון שיווק המזון משנת 2023 מצא ש-65% מהאנשים נוטים יותר להזמין ממסעדה המשתמשת באריזה בת קיימא, ו-58% ימליצו על המקום הזה לחברים ובני משפחה. לבגאסה יש מראה טבעי ואדמתי שמאותת על "ידידותי לסביבה" מבלי להשמיע את זה בקול רם. עבדנו עם מאפייה בפורטלנד שהחלה להשתמש בקופסאות בגאסה למאפים שלה והוסיפה הערה קטנה על הקופסה: "מיכל זה עשוי מעיסת קנה סוכר - הפוך אותו לקומפוסט כשאתה מסיים". תוך שלושה חודשים, הם שמו לב שלקוחות קבועים מזכירים את האריזה, והפוסטים שלהם ברשתות החברתיות על המעבר קיבלו יותר לייקים ושיתופים מכל קידום מכירות שהם ערכו. זה לא רק עניין של להיות בר קיימא; זה עניין של להתחבר ללקוחות שאכפת להם מאותם דברים שאתה עושה.

4. זה במחיר סביר - מיתוס מנפץ

המיתוס הגדול ביותר לגבי אריזות בנות-קיימא הוא שהן יקרות מדי. אבל ככל שהביקוש לבגאס גדל, תהליכי הייצור הפכו יעילים יותר - וכיום, המחיר שלהן דומה לפלסטיק או קצף מסורתיים, במיוחד כשקונים בכמויות גדולות יותר. ערים ומדינות רבות אף מציעות תמריצי מס או הנחות לעסקים המשתמשים באריזות מתכלות. בואו נפרק את זה: אם מיכל פלסטיק עולה 0.10 דולר כל אחד ומיכל בבגאס עולה 0.12 דולר, אבל אפשרות הבגאס מפחיתה תלונות לקוחות (ואובדן עסקים) ומזכה בזיכוי מס של 5%, החישוב מתחיל לטובת קיימות. בעל מסעדה במיאמי אמר לנו שהמעבר לבגאס לא הגדיל את עלויות האריזה שלו כלל - ברגע שהוא התחשב בהנחה המקומית. קיימות לא חייבת לרוקן את הכיס.

חלק 4

בגאסה היא לא סתם טרנד - זה עתיד משלוחי המזון

Aככל שמשלוחי המזון ממשיכים לצמוח, קיימות לא תהיה תוספת אופציונלית - היא תהיה הסטנדרט. הלקוחות יצפו לכך, הרגולטורים ידרשו זאת, ועסקים שיצטרפו מוקדם יזכו ליתרון תחרותי.אריזות בגאסה בת קיימא למשלוחי מזון עומד בכל הדרישות: הוא טוב לכדור הארץ, עמיד מספיק לשימוש בעולם האמיתי, תואם לחוקים ואהוב על ידי הלקוחות. ב-MVI ECOPACK, אנו בודקים ומשפרים ללא הרף את מוצרי הבגאסה שלנו - בין אם מדובר במיכל מרק אטום לדליפות או בקופסת המבורגר הניתנת לערימה - כי אנו יודעים שהפתרונות בני-קיימא הטובים ביותר הם אלה שעובדים בצורה חלקה עם האופן שבו אנשים חיים ואוכלים.

-הסוף-